Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Offre publiée le 09/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 2 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- 1850€ net
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Nouvelle-Aquitaine Site de Poitiers
- Secteur d'activité
- Administration publique générale (Code NAF 84.11Z)
Lieu de travail
16 - Barbezieux-Saint-Hilaire (Code postal 16300) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Hôtellerie restauration
CAP CUISINE MINIMUM
Description de l'offre
Au sein d'un lycée, planifier, organiser et participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Diriger, animer et encadrer l'équipe de restauration
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190WBQX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable d'établissement de restauration collective (Code ROME : G1404)
Autre appellation de l'offre : Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité
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