Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 07/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - Boulanger/Boulangère
- Salaire
- Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois
- Salaire selon profil et expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- La farandole des pains
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) autonome pour travailler au sein de notre boulangerie/pâtisserie. La personne sélectionnée aura pour mission d'assurer la production ainsi que la préparation de pains et viennoiseries et participer activement à la qualité et à la satisfaction des clients.
Missions principales :
-Préparer les différentes pâtes
-Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
-Cuire les pains et les viennoiseries.
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Gestion des stocks et réception des livraisons.
Horaires :
Vous démarrerez vos journées à 2h du matin.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190SFTS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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