Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail le samedi (39H Travail le samedi)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2307.69 Euros à 2692.31 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Modes de cuisson des aliments Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pâtons Exigé
• Cuire des pièces de viennoiserie Exigé
• Défourner des pains et viennoiseries Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Exigé
• Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ... Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Au sein de la boulangerie pâtisserie artisanale "Au Quai des Gourmandises",

Votre mission consiste :

- Fabrication de toutes les pâtes et cuissons des pains.
- Réactif et bien organisé(e)
- Horaires de travail : 04h30 - 12h30/13h00

Vous travaillez du lundi au samedi.
Pas de travail le dimanche + 1 jour de semaine (vous tournez avec vos collègues).
Pas de travail les jours fériés.

Vous pouvez postulez par mail, mais aussi venir déposer votre CV dans nos locaux (le matin), nous serons très heureux de vous recevoir.