Caviste (H/F)
Offre publiée le 01/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SPRINT RH
- Secteur d'activité
- Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (Code NAF 70.22Z)
SPRINT RH, cabinet expert en recrutement, recherche les talents d'aujourd'hui et de demain pour ses clients. Nous assurons : La mise à disposition de vivier de compétences à l'aide d'outils de recherche de candidats pour pouvoir répondre aux besoins de ses clients, Le recrutement direct pour le(s) Groupement(s) d'Employeurs et autres entreprises, La prestation de conseil en gestion des Ressources Humaines et en gestion prévisionnelle des emplois et compétences.
Formations nécessaires
-
Bac+2 ou équivalents
Vinification oenologie
Description de l'offre
Nous recherchons pour un domaine viticole familial réputé, certifié bio, situé dans un écrin d'exception entre Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83) et Aix-en-Provence (13) : un caviste H/F.
Votre rôle :
En lien hiérarchique direct avec les propriétaires, votre rôle principal sera d'assurer l'élevage du vin, l'entrée du raisin dans la cave jusqu'à la mise en bouteilles.
Vos principales missions :
- Contrôler les vinifications des vins (rosés, blancs, rouges)
- Réaliser les assemblages, filtration, élevage des vins et les dégustations
- Assurer le suivi analytique et la traçabilité des vins en cuve toute l'année
- Participer aux processus de mises en bouteille, d'habillage et d'échantillonnage et gérer la traçabilité et l'enregistrement
- Gérer les matières premières : en contrôler l'état et la qualité puis faire suivre le BL
- Maintenir et entretenir du matériel
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et sécurité
- Tenir des registres de traçabilité des vins du domaine et du négoce
- Réaliser les différents travaux de chai : soutien à l'entretien des cuves et cuveries, gestion des pressoirs, chargement et déchargement des camions et/ou citerne, etc.
Le package ou petits + de l'offre :
- 13e mois
- Primes diverses
- Organisation du temps de travail en fonction des besoins et travaux en cave
- Domaine familial qui permet une proximité et une polyvalence permettant de se spécialiser sur l'AOP Saint Victoire
Votre contrat :
- Date de prise de poste : Courant juin 2025
- Horaires : du lundi au vendredi 8h-12h/13h-17h, selon la période de l'année, les horaires seront susceptibles d'être modifiés en fonction des besoins du domaine
Profil recherché :
Votre profil, vous avez :
- Une première expertise dans une entreprise produisant environ 3000 hectos
Vous êtes reconnu(e) pour votre :
- Appétence dans les différents travaux dans le chai
- Passion par le métier et la filière viti-vinicole
- Agilité et vous savez vous adapter aux différents milieux et environnements dans lesquels vous travaillez chaque jour
- Curiosité, votre conscience du travail bien fait, votre dynamisme et votre polyvalence
Vos atouts complémentaires :
- Une expérience dans la gestion de personnel et la coordination d'équipe
- Des connaissances dans les appellations AOP Sainte Victoire / AOP Côtes de Provence / Agriculture biologique
- Vous possédez votre CACES R389 à jour
- Une forte sensibilité pour la qualité d'un produit d'excellence
Prêt à relever de nouveau défi ? Saisissez cette belle opportunité, venez rejoindre une équipe d'expert de la filière afin de développer vos connaissances dans le domaine du vin !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190LPYY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Caviste de chai (Code ROME : A1422)
Autre appellation de l'offre : Caviste de chai
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