Chef cuisinier EHPAD TBIEN ;) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 10H Autre (temps partiel - 10H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros à 3100.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

EHPAD DE DEMAIN: maison Tbien

FAMILIALE : Accueil chaleureux, respect et compréhension sont les valeurs de la maison depuis 3 générations.

ANIMEE : Salle de spectacle au sein de la maison, ou il y a une place pour chaque talent !

MEDICALISEE : Rigueur et transparence des soins prodigués selon les dernières technologies ;

Sous la responsabilité du directeur d'établissement, en coordination avec l'équipe restauration, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité et adaptée. Pour cela vos missions principales sont :

Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement
Passer les commandes auprès des fournisseurs alimentaires ;
Manager des équipes : organiser et coordonner le travail de votre équipe, veiller à sa cohésion, au respect de l'application des normes HACCP et des bonnes pratiques.
Maîtrise budgétaire/inventaire.
Respect des précautions standard d'hygiène de l'établissement
Trackfood en place
Vos horaires sont de 07h00 à 19h00 avec une pause de 2 heures

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 100,00€ par mois

Avantages :


Prise en charge du transport quotidien
Horaires :


Période de travail de 12 heures
Travail en journée
Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :


Heures supplémentaires majorées
Primes
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/04/2025