Pâtissier / Pâtissière en alternance (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

selon grille contrats apprentissage

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Planifier les opérations de production selon les commandes Exigé
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé

Description de l'offre

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous !
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Pâtissier F/H en contrat d'apprentissage dans le but de valider le CAP pâtissierie. ou Une mention complémentaire.

Nous recherchons un(e)futur(e) apprenti(e) pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le ou la candidat(e) retenu(e) pour ce poste sera chargé(e), de créer des desserts délicieux et innovants qui raviront nos clients. Le ou la pâtissier(e) devra être capable de travailler avec des ingrédients frais et de qualité, ainsi que de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous recherchons une personne capable de travailler en équipe, qui est créative et qui a une passion pour la préparation des aliments.

Missions :
Préparation des différentes crèmes.
Montage des pâtisseries et des desserts selon les recettes.
Préparation de la viennoiserie.
Cuisson de la viennoiserie.
Contrôler la qualité des produits
Maintenir un environnement de travail propre et sûr.


Horaires : 5h00 du matin
Deux jours de repos dont le samedi
( Travail le dimanche et certains jours fériés)
Contrat 35h
salaire selon grille applicable. + majoration heure de nuit+ majoration dimanche et ou jour férié si travaillé