CHEF GERANT H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s) - sur le même type de poste

Salaire

Mensuel de 2700.00 Euros à 2900.00 Euros sur 13 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine collectivité

Description de l'offre

Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour une résidence située à Thonon les Bains (74), réalisant 140 couverts par jour.
Rattaché(e) à Alexandre, le Responsable Régional, vous aurez pour mission de :
- Assurer et participer, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents.
- Développer au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client
- Encadrer et animer votre équipe (2 personnes)
- Suivre votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks.)
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
NOTRE PROPOSITION :
CDI à temps plein
Horaire: Du lundi au vendredi de 7h à 15h30 + 1 Week/2 en coupure de 7h à 12h00 et de 17h00 à 20h00
- Pour cela, nous vous offrons :
- Un salaire brut entre 2700 et 2900 euros mois sur 13 mois selon le profil
- 10 jours de RTT par an
- Les repas fournis
- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux.)
- Une mutuelle de base prise à 100% en charge par l'employeur
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions et de mobilités
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
VOTRE APPORT :
L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(se) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!