CHEF DE PARTIE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 12.0 Euros à 12.99 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Préparation des repas de groupe
• Excellente présentation et qualité relationnelle

Description de l'offre

La Récré des 3 Curés est aujourd'hui le plus grand parc d'attractions de Bretagne avec 255 000 visiteurs annuels.

Afin de renforcer notre équipe de restauration nous recherchons pour la saison 2025, un chef de partie (H/F) :

Type de contrat : CDD du 5 avril au 30 septembre
Rémunération : Suivant expérience

DESCRIPTIF ET MISSIONS :
- Accompagner notre chef exécutif et notre second de cuisine du restaurant « L'Expo » dans leurs différentes missions (Snack, préparation de repas de groupes). Cuisine ouverte, exigeant une excellente présentation et une excellente qualité relationnelle.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Maitrise des normes HACCP

Vous disposez d'une solide expérience à votre poste, vous savez travailler en autonomie dans le respect des normes en vigueur et des consignes transmises.
2 jours de repos hebdomadaires
Vous êtes disponible les week-ends et jours fériés
Travail en journée essentiellement
Service du soir durant les vacances scolaires d'été ainsi que les samedis et veilles de jours fériés de juin à septembre
Horaires variables suivant les périodes de la saison.


PROFIL :
- CAP, BEP ou Bac pro cuisine
- Expérience d'1 an minimum
- La compétence de pizzaïolo ou crêpier serait un plus.