Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 20/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- 2100 euros net
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MAISON NOCHEZ
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
29 - CARANTEC ET ROSCOFF (Code postal 29660) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
Nous recherchons un Boulanger (H/F).
Vous êtes chargé de la préparation de pâtes, pains et viennoiseries dans le respect des normes et règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire.
Vous pétrissez les différents produits, les façonnez et surveiller la fermentation. Vous enfournez, surveillez les cuissons, défournez et décorez si besoin les produits.
Horaires entre 4h30 et 12h00 selon activité. 2 jours de repos/semaine
Poste à pourvoir immédiatement soit sur Carantec ou sur la deuxième boulangerie de Roscoff.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189VRNX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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