Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - en pâtisserie

Salaire

Mensuel de 2049.91 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Conditionner des produits
• Doser des ingrédients culinaires
• Confectionner des pâtisseries
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Confectionner des viennoiseries
• Confectionner des chocolats
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Description de l'offre

Pour notre restaurant proposant une cuisine de qualité nous recherchons notre pâtissier.
Vous intégrerez une brigade de cuisine et travaillerez sous la responsabilité de notre chef pâtissier.
Vous aurez en charge la préparation de différentes sortes de pâtisseries, telles que les gâteaux, les tartes, les macarons, les éclairs, les croissants, et bien d'autres encore.
Vos tâches quotidiennes incluent la préparation des ingrédients, la mesure des quantités, le mélange des ingrédients, la cuisson, la décoration et le glaçage des pâtisseries.
Vous devrez également nettoyer la cuisine et les instruments de travail, ainsi que ranger les ingrédients et les ustensiles utilisés.
Notre pâtissier devra également s'assurer que les pâtisseries sont stockées correctement pour garantir leur fraîcheur et leur qualité.

Poste en coupure. Établissement situé en centre villes et accessible en transports en commun.