Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 13/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 7 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HISTOIRES DE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Idéalement situé sur les rives du lac à Biscarrosse, notre restaurant vous accueil dans un lieu enchanteur pour un repas qui le sera tout autant ! Au menu : Terrasse sur pilotis, plage de sable fin & jardin paisible ombragé par ses palmiers. Après un cocktail original, notre carte saura satisfaire toutes vos envies. Faisant la part belle aux saveurs de la mer et aux inspirations de la cuisine du monde, nos assiettes sont généreuses et surtout de qualité.
Lieu de travail
40 - BISCARROSSE (Code postal 40600) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Pour la saison 2025, vous aurez en charge :
- La mise en place pour le service,
- L'état des stocks,
- Le maintien de l'hygiène des locaux et du matériel,
- Mise en place du service et gestion des mises en place,
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique,
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration,
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Former ses commis,
- Travailler en équipe.
Contrat immédiat à fin Octobre.
Pas de logement possible
Travail en coupures et en continu possible / 2 jours de repos.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189MRXB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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