Cuisinier (e) ou Chef (fe) de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine
• Bac ou équivalent
  Cuisine

Description de l'offre

Vous intégrez une équipe de trois personnes en qualité de Cuisinier (e) ou chef (fe) de partie.
Les activités, selon votre profil :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
-cuisiner des plats / desserts, poissons, viandes, dressage ...
-élaborer des plats, menus.
Cuisine traditionnelle , 60 à 100 couverts selon les périodes.

Profil : Vous possédez une formation en CUISINE, et êtes débutant (e) ou confirmé (e).
Vous êtes dynamique et polyvalent (e).

Poste à pourvoir en CDI à temps plein 35h ou 39h.
Possibilité de faire un essai avant embauche.
Services les midis du mardi au dimanche . Un jour de repos le lundi et un autre à définir avec l'employeur.

Avantages : repas ; rémunération selon profil ; poste à 35h ou 39h hebdo ; cadre de travail convivial au cœur du Beaujolais ; formation interne possible si débutant (e)

Lieu de travail St Laurent d'Oingt, non desservi par les transports en commun /horaires du soir.