Cuisinier / Cuisinière

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 1832.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Concevoir des recettes et menus
• Conditionner des produits
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
• Préparer des glaces et des sorbets
• Préparer des plats culinaires
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

Je recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière pour m'accompagner et intégrer une petite équipe passionnée et dynamique. Vous serez en charge de m'assister dans la gestion de la cuisine, la mise en place et de contribuer au bon déroulement du service.

Vos missions :
- Mise en place
- Veiller à la qualité et la présentation des assiettes en respectant les standards du restaurant.
- Gérer les stocks et contribuer à l'organisation des tâches à effectuer
- Participer au nettoyage et entretien de la cuisine

Profil recherché :
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une bonne expérience dans le domaine.
- Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de travailler sous pression
- Vous êtes capable de travailler en équipe
- Vous êtes disponible du mercredi au dimanche midi et les soirées des jeudi, vendredi et samedi soir

Merci de candidater par mail, nous serons heureux de discuter avec vous et plus si affinités.