Boucher (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Rémunération selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Description de l'offre

Dans le cadre de son développement, Charcuterie de la Thur recherche un Boucher confirmé H/F pour le site de Bitschwiller-les-Thann :

Missions :
- Assurer la transformation des viandes et fabrication des produits de charcuteries crues et cuites selon les procédures internes et les recettes établies
- Participer à la préparation des produits fumés
- Participer aux achats, à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de production en collaboration avec le directeur de production
- Assurer la réception des matières premières
- Veiller au respect de la traçabilité, de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité.

Informations :
- Respect des consignes, des normes HACCP et de la traçabilité
- Du lundi au vendredi, horaires en continu
- Formation aux différentes tâches assurée en interne
- Salaire selon profil et expérience
- Travail en équipe

Votre profil :
- Vous êtes titulaire d'un diplôme dans les métiers de la boucherie (type CAP Boucher/Charcutier).
- Vous disposez d'une première expérience professionnelle dans le poste visé.
- Qualités requises : Rigueur, dynamisme, capacité d'adaptation, capacité relationnelle