E.Leclerc - RESPONSABLE BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE - H/F

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
03/09/2025
Dernière mise à jour
03/09/2025
Type de contrat
Contrat à durée indéterminée
Durée de travail
Expérience
Expérience exigée
Salaire
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
HONFLEUR DISTRIBUTION

Le centre E.Leclerc d'Honfleur (Basse-Normandie) emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Le centre dispose d'une surface de vente de 5000m² avec une galerie marchande et nous avons un espace culturel, un drive, une agence de voyages, un jardi brico et un snacking.

Lieu de travail

14 - HONFLEUR (Code postal 14600) Voir sur une carte

Description de l'offre

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Suite à un départ en retraite prochain, nous recherchons notre futur RESPONSABLE BOULANGERIE-PÂTISSERIE-VIENNOISERIE POUR LE MOIS DE NOVEMBRE/DÉCEMBRE 2025.

Vous managez une équipe de 4 boulangers, 2 pâtissiers/1 adjoint pâtisserie et une emballeuse.

Votre mission consiste à :

* Préparez et confectionnez chaque jour des produits de boulangerie-pâtisserie
* Proposez et adaptez l'offre boulangerie/Pâtisserie en fonction des saisons et des dernières tendances pour répondre aux attentes de notre clientèle
* Gérez les commandes de matières premières et veillez à optimiser les coûts des produits fabriqués
* Autonome dans la gestion de votre rayon, vous maximisez son organisation en mettant en valeur vos créations (boulangerie, viennoiseries, pâtisseries). Vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon tout en veillant à bien appliquer la politique commerciale du magasin (achats, tarifs).
* Respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


PROFIL RECHERCHÉ

* Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro en Boulangerie-Pâtisserie et avez une expérience réussie, que ce soit en grande distribution ou dans l'artisanat.
* Vous maîtrisez parfaitement les techniques de boulangerie et êtes animé(e) par une véritable passion pour votre métier.
* Vous avez déjà managé une équipe (horaires, planning CP, entretiens, achats de marchandises ....) et vous avez le sens de l'organisation, un excellent relationnel et une réelle orientation client.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 1828082

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)

Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère

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