Teritoria - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

11/04/2026

Dernière mise à jour

11/04/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Travail en journée ( Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

Réaliser les desserts à l’assiette pour le restaurant, dans le respect des standards de qualité et de régularité


Produire les pâtisseries destinées à la vitrine et à l’offre goûter


Participer aux prestations événementielles (séminaires, mariages, brunchs)


Assurer la mise en place et l’organisation du poste pâtisserie au quotidien


Proposer des créations en lien avec la saisonnalité et l’identité de l’établissement


Veiller au respect des fiches techniques, des coûts et de la gestion des stocks


Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)


Formation en pâtisserie (CAP, mention complémentaire ou équivalent)


Expérience confirmée en pâtisserie de restaurant ou boutique qualitative


Exigence sur les finitions, sens du détail et régularité


Bonne organisation et capacité à tenir un rythme de service


Maîtrise des bases techniques et respect des fiches recettes


Sensibilité à une pâtisserie moderne, lisible et de saison


Esprit d’équipe, fiabilité et attitude professionnelle


Autonomie sur son poste et capacité à être force de proposition