Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Restaurant Les Acacias est un établissement réputé situé à Altkirch, dans
le Haut-Rhin, offrant une cuisine raffinée et un cadre convivial à ses
clients. Nous mettons un point d'honneur à proposer des plats faits maison,
préparés avec des ingrédients locaux de qualité. Notre équipe passionnée
travaille main dans la main pour créer une expérience unique pour chaque
visite.


Nous recherchons un(e) CHEF DE CUISINE pour rejoindre notre équipe
dynamique. Ce poste clé inclut la gestion de la cuisine et la supervision
de notre brigade. Les missions principales sont les suivantes :


- Concevoir et élaborer le menu en fonction des saisons et de la
disponibilité des produits

- Gérer la préparation et la présentation des plats

- Superviser le travail de l'équipe de cuisine

- Assurer la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène

- Contrôler les coûts et optimiser les approvisionnements

- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe

- Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client
fluide


Le candidat que nous recherchons doit posséder une solide expérience en
cuisine et des compétences avérées en gestion d'équipe. Les qualités
suivantes sont indispensables pour réussir dans ce poste :


- Créativité et passion pour la cuisine

- Sens de l'organisation et gestion du stress

- Leadership et capacité à motiver une équipe

- Excellente maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Bonne communication et esprit d'équipe


Une expérience d'au moins 5 ans en tant que chef de cuisine ou dans un
poste similaire est requise.


Salaire et avantages du poste :

- Contrat à durée indéterminée (CDI)

- Avantages sociaux à définir

- Environnement de travail convivial et dynamique


Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez apporter
votre expertise au sein d'une équipe engagée, n'hésitez pas à postuler.
Nous serions ravis de découvrir votre profil !