Responsable de Bubble Tea Bar Paris (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

OFFRE D'EMPLOI :
Bubble House/HAUKY cherche depuis 2010 à promouvoir la culture asiatique via ses bubbles tea.
En tant que Chef de Magasin de la Bubble House Paris, vous serez en charge de piloter l'activité et manager l'équipe en place.
POSTE
A ce titre, vous exercerez les missions principales suivantes :
Achats
* Passer les commandes internes et externes (autres fournisseurs);
* Contrôler les réceptions (qualité, quantité, température);
* Gérer la documentation (Bons de livraison, factures, feuilles d'anomalie).
Ventes
* Suivre le Chiffre d'Affaires et adapter les commandes au niveau de l'activité;
* Superviser les encaissements pour en garantir la fiabilité;
* Être force de proposition pour développer les ventes (animations, etc.);
* Répondre aux réclamations, proposer des actions correctives, suivre le niveau de satisfaction clients.
Hygiène et sécurité
* Contrôler l'état des réserves et de l'espace de ventes (rangement, propreté, sécurité);
* Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité de tous les processus métiers (vente, cuisine, stockage);
* Gérer la documentation (Relevés de température, auto-analyses).
Management
* Accompagner une équipe de collaborateurs;
* Gérer les plannings avec efficience;
* Porter les valeurs de respect et de bienveillance de la société dans un esprit de performance collective;
* Développer une relation de confiance au sein de l'équipe et auprès de la clientèle dans un objectif de fidélisation.
Communication
* Animation des réseaux sociaux (promotion des nouveautés et évènements)
PROFIL
Vous justifiez d'une expérience significative (min 4 ans) dans le secteur. Vous avez une véritable appétence pour l'animation des réseaux sociaux.
COMPETENCES
* Autonomie
* Ténacité
* Bienveillance
* Ecoute active
* Esprit fédérateur
INFORMATION ADITIONNELLES
Statut AM, rémunération entre 35k€ et 40k€ selon profil + Variable sur la performance du magasin.
1 poste à pourvoir : Magasin Bubble House Paris.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 35 000,00€ à 40 000,00€ par an
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel