Chef de partie (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 16/08/2025
- Dernière mise à jour
- 30/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 00H/semaine
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !***Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites , deux restaurants ...
Lieu de travail
33 - Bordeaux (Code postal 33000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
Vos missions et tâches :
Vous êtes le responsable de l'équipe et de la qualité de ses produits.***Vous effectuez toute la préparation de la nourriture.
* Vous êtes responsable de la propreté de son secteur et des réfrigérateurs.
* Vous suivez les consignes du Sous-Chef & Chef des cuisines.
* Vous êtes responsable des commis de cuisine, de la qualité de la préparation.
* Vous êtes en charge de la présentation des plats et de leur passation en service.
* Vous êtes en charge de la formation des stagiaires et apprentis
* Vous encadrez et assurez la formation des Chefs de partie
* Vous supervisez le travail des Chefs de Partie, Commis, Stagiaires et Apprentis
Nous vous offrons :***Intéressement aux résultats
* PEE - PERCO
* Mutuelle prise en charge à 64%
* Transports pris en charge à 60%
* Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
* Tarifs préférentiels IHG (18 marques)
* Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
* Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay***à Londres
* Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
* Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
* Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
* Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
* 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
* Prise en charge du nettoyage des uniformes
* Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe
Description du profil :
A propos de vous :
Vous avez une formation en cuisine et une première expérience réussie sur un poste similaire***Vous êtes organisé(e), vous avez l'esprit d'équipe et le souci du détail
* Vous avez, idéalement, une première expérience en tant que Premier Chef de Partie
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 1076862
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
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