Chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2400,00 Euros à 2500,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Nous recrutons pour l'un de nos clients un chef de cuisine intervenant en centre pénitentiaire.
Missions principales :***Encadrer une dizaine de détenus à chaque service***Garantir l'ensemble de la production
* Assurer l'animation et la gestion des personnes détenues
* Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP
* Superviser la préparation des produits culinaires
* Conditionner un produit***Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
* Former du personnel à des procédures alimentaire et techniques culinaires.
Les avantages du poste :***13e mois***15 jours de RTT par an***Primes sur objectifs***Primes diverses (présence, ancienneté, etc.)***Évolution professionnelle possible au sein d'un grand groupe***Accès à la formation continue***Mutuelle et prévoyance groupe***Avantages CE (réductions, loisirs, vacances)
Horaires :
Travail en continu, sans coupure - plages horaires possibles : 7h30-15h ou 10h30-18h, organisées pour un total de 37h50 hebdomadaires.
Description du profil :
Tous les profils sont les bienvenus, débutants motivés comme professionnels expérimentés. Il faut être rigoureux, autonome et avoir l'esprit d'équipe.