Manager H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Manager de Restaurant (H/F) - L'Aviateur - Saumur (49)
Saumur - Distré / CDI - 42h avec modulation
L'Aviateur est un restaurant spacieux et convivial de 150 couverts, proposant une cuisine soignée dans un cadre chaleureux et moderne. Ouvert depuis février 2024, il attire à la fois une clientèle locale, touristique, professionnelle et de groupe. Nous recherchons un Manager motivé, rigoureux et passionné, pour encadrer l'équipe et participer activement au développement de notre établissement.
Vos missions
* Encadrer et former l'équipe (serveurs, chefs de rang, commis, cuisiniers)
* Assurer la qualité du service et le respect des standards de l'établissement
* Participer activement au service (accueil, prise de commande, service à table)
* Organiser la répartition des tâches selon les plannings et l'effectif disponible.
* Veiller à la satisfaction client et gérer les réclamations si nécessaire
* Superviser la mise en place et l'entretien des espaces de service
* Collaborer et communiquer activement avec la cuisine pour fluidifier le service
* Assurer le suivi des stocks et des commandes
* Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Conditions et horaires
* CDI - 42h/semaine avec modulation
* Salaire : 2000 € net/mois
* Travail mardi, mercredi, vendredi, samedi, dimanche en coupure (deux services).
* Déjeuner et dîner sur place (horaires coupés)
* 2 jours de repos (lundi et jeudi)
* Avantages : repas offerts, mutuelle Alan
Profil recherché
* Expérience confirmée en management de salle (minimum 2 ans)
* Excellentes compétences relationnelles et sens du service client
* Bonne capacité à gérer le stress et à trouver des solutions rapidement
* Sens de l'organisation et leadership naturel
* Connaissance des normes HACCP
* Maîtrise du français et bonne compréhension de l'anglais appréciée
Pourquoi rejoindre L'Aviateur ?
* Un établissement dynamique et en pleine croissance
* Une équipe motivée et soudée
* Un cadre de travail agréable et moderne
* Une réelle autonomie dans votre poste
Processus de recrutement : Entretien avec la direction entre le 18 août et le 29 aôut 2025, puis, si votre profil est retenu, second rendez-vous avec le gérant en présence de la direction.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 000,00€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 02/09/2025
Date de début prévue : 09/09/2025