PATISSIER H/F
Offre publiée le 08/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Reso 6259
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Lieu de travail
62 - Béthune (Code postal 62400) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur Béthune un
PATISSIER H/F CDI - 42 H Semaine - 2 jours et demi de repos par semaine Restaurant pouvant monter jusqu'à 70 couverts par service alliant cuisine française moderne, ambiance élégante et produits locaux soigneusement sélectionnés.
Vos missions :
• Création de desserts à l'assiette : Élaborer des entremets raffinés, glaces, sorbets, mignardises et autres douceurs en accord avec la carte du restaurant
• Adaptation aux menus : Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des desserts cohérents avec les plats servis
• Dressage minutieux : Soigner la présentation pour offrir une expérience visuelle aussi forte que gustative
• Gestion des stocks : Commander les matières premières, contrôler les livraisons et assurer une bonne conservation
• Respect des normes HACCP : Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les règles de sécurité alimentaire
• Innovation constante : Tester de nouvelles techniques, revisiter les classiques, intégrer des produits de saison ou locaux
• Encadrement : Former les apprentis, coordonner une équipe en cuisine pâtissière dans les grandes brigades
Eléments contractuels :
• CDI - 42H semaine
• Horaires en continus et coupure
• 2 jours et demi de repos par semaine
• Salaire selon expérience
• Béthune
PROFIL RECHERCHÉ :
• Créativité et sens artistique
• Organisation et rigueur
• Capacité à travailler en horaires décalés
• Esprit d'équipe et sens de la communication
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0755256
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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