Chef barman / Cheffe barmaid (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

07/08/2025

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Responsable de bar talentueux(se) prêt(e) à sublimer l’expérience de nos clients.
Le Job :
En tant que Chef de bar, vos missions comprendront :

Animation du service


Etre en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients au sein du bar
Effectuer les préparations et l'envoi des boissons
Faire la mise en place et la préparation nécessaire
Accueillir, conseiller sur la carte et servir les clients en personnalisant la relation client
Assurer l’organisation et l’animation du bar lors d’évènements en créant une ambiance festive
Manager une équipe
Adapter l’organisation, le rythme de travail et le relationnel en fonction de l'affluence
S’assurer du nettoyage et du rangement du bar après le service
Gérer les encaissements
Vérifier les annulations et autres éléments de comptabilité du bar
Participer activement à la fidélisation des clients du bar
Transmettre toutes les informations et plaintes clients et compte-rendu d’activité à sa hiérarchie


Carte



Mettre en valeur l'offre du bar
Participer à l’élaboration de la carte du bar & des cocktails en collaboration avec ses supérieurs hiérarchiques et la direction
Sélectionner avec la direction de nouvelles références pour alimenter la carte du bar


Stocks



Etre alerte sur l’état des stocks
S’assurer du réapprovisionnement du bar en réalisant des commandes optimales
Réaliser les inventaires
Vérifier les livraisons boissons


Passionné(e) par le secteur de la restauration
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel
Organisation et rigueur
Sens du détail