Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de
restauration, femmes de chambres ou encore des managers.


THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, restaurant étoilé
cannois, parmi les 100 meilleures tables du monde, un(e) chef de partie en
CDI. Vous rejoindrez une équipe passionnée et créative, où l'excellence
culinaire est à l'honneur. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle
clé dans la préparation des plats, en vous assurant de respecter les
standards de qualité et de présentation de l'établissement.


Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les
standards du restaurant. - Assurer la mise en place de votre poste de
travail et veiller à son bon fonctionnement. - Collaborer avec les autres
chefs de partie et le/la chef de cuisine pour garantir une expérience
culinaire exceptionnelle aux clients. - Participer à la création de
nouveaux plats et au développement du menu. - Maintenir un environnement de
travail propre et sécurisé, en respectant les normes d'hygiène et de
sécurité alimentaire. - Former et encadrer les commis et les apprentis de
votre équipe.


Compétences attendues : - Expérience confirmée en tant que chef de partie
dans un restaurant gastronomique ou étoilé. - Excellentes compétences
culinaires et connaissance des techniques de cuisine avancées. - Capacité à
travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Créativité et passion
pour la gastronomie. - Rigueur et sens du détail. Avantages du poste : -
Repos le Dimanche et le Lundi. - Salaire : 2100EUR-2200EUR.