Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Être Chef de partie (H/F) au sein du Restaurant Au Crocodile, restaurant
gastronomique 1 étoile Michelin, c’est saisir l’opportunité de grandir dans
un établissement de renom, au cœur de la gastronomie française. Vous aurez
la responsabilité d’un poste de production, où rigueur et passion du goût
se conjuguent chaque jour pour sublimer des produits d’exception.
Accompagné(e) par l'équipe expérimentée du Chef Romain Brillat, vous
perfectionnerez votre technique, développerez votre créativité et
contribuerez à offrir à nos convives une expérience culinaire mémorable.


Vos missions

1. Réaliser la préparation et cuisson des plats selon les recettes et
les standards de l'établissement
2. Gérer et superviser votre section de la cuisine
3. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
4. Savoir former et accompagner les commis de cuisine
5. Participer à la gestion des stocks et des commandes



Votre profil


Vous disposez d’une expérience en restaurant gastronomique et/ou vous êtes
diplômé(e) dans le domaine de la Cuisine.


Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité. Vous aimez
travailler en équipe.


Ce que nous vous proposons pour cette opportunité


Un poste en CDI de 43h hebdomadaires, du mardi après-midi au samedi soir,
au sein d'une institution gastronomique strasbourgeoise, depuis 1840 !


Nous rejoindre, c’est aussi


Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60%


Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander
vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie


Des opportunités de carrière


Une équipe RH disponible pour vous aider !


Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d’achat grâce à
des offres pour des voyages, des activités, des parcs d’attractions


Des évènements sympas pour rencontrer vos collègues !


Pouvoir être membre du Comité de Développement Durable et mettre en place
des actions RSE


N’attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où
chaque jour est une nouvelle opportunité d’apprendre et d’évoluer !