Responsable des séminaires (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Le Château de Montvillargenne - Hôtel-restaurant 4* 120 chambres niché au
coeur de la forêt de Chantilly recherche :


Attaché commercial / coordination restauration H/F

1. Sous la responsabilité de la direction de la restauration, et le
pilotage du service commercial vos fonctions consisteront :


1. Prise de contact après signature des contrats.
2. Organisation des événements (accueil, logistique, conciergerie…) et
suivi des dossiers
3. Création du lien commercial avec la clientèle en amont de leur
arrivée
4. Suivi client dès l’arrivée: Prise en main de chaque dossier
séminaires, repas d’entreprises, mariages et banquets après signature
pour conseil, accompagnement mais surtout suivi de l’évènement
commerciale ou privé à partir du rétroplanning établi (menu,
configuration des salles, besoins divers…)
5. Suivi et mise en place des différentes prestations avec les
différents services en interne (restauration, cuisine, réception …)
et nos partenaires annuels (société d’animation, fleuriste,
transferts…) pour les demandes de dernières minutes.
6. Vous coordonnez les différents acteurs internes et saurez mobiliser
les équipes et trouver des solutions quand cela est nécessaire en
corrélation avec le service commercial et le responsable des banquets
et séminaires.
7. Présence le jour des évènements
8. Suivi de Facturation. Transmission des informations de facturation
sur la base du réalisé.
9. Être présente si besoin sur les visites clients (repérage, réunions
opérationnelles…)
10. Rédiger et actualiser les documents internes d’informations (menus,
affichages, étiquettes, planning prévisionnel d’activité…)
11. Participation active aux grands événements de la restauration
12. BAC Pro Métiers de l’accueil BTS Tourisme/MUC