Chef de rang (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 5 Mois

Durée de travail

Expérience

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

L'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des
pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique
époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy.
Rejoindre l'équipe de l'Alpen Valley c'est vivre et offrir une expérience
inoubliable.


L'Alpen Valley recherche ses chefs de rangs pour la saison d'hiver
2025-2026.


Vos Missions :

1. Etre en relation avec la clientèle
2. Mise en place des tables
3. Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
4. Mettre en place les consoles de service
5. Accueillir et accompagner le client
6. Présenter les cartes aux clients
7. Connaitre les cartes parfaitement ainsi que les plats du jour
8. Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et servir les
clients
9. Analyser les besoins du client et le conseiller dans ses choix
10. Gérer les réclamations et les remarques négatives
11. Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute
sécurité
12. Placer le client au centre de son activité et de sa mission
13. Répondre aux questions du client
14. Présenter la composition des plats
15. Encadrer le travail des éventuels commis
16. Editer l’addition
17. Réaliser l’encaissement
18. Débarrasser les tables
19. Véhiculer l’image de l’hôtel


Poste Logé et nourri


39h


Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS
Hôtellerie restauration


Vous maîtriser l' Anglais et le Français.


Le petit truc en plus ...


Toute maitrise d'une autre langue étrangère.