Responsable de bar (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Tu sais faire couler une bière mieux que tes problèmes ?
Tu connais la différence entre une IPA, une stout et un client assoiffé ? Parfait ! On cherche un(e) chef(fe) d'orchestre du comptoir, capable de garder les fûts pleins, l'équipe motivée et les clients heureux. Si tu sais gérer un bar avec autant de style qu'un barman verse une pinte. on a un tabouret réservé pour toi 
Missions principales
En tant que Responsable de Bar à Bière, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'établissement et de l'animation de l'équipe. Vos missions incluront :
* Gestion opérationnelle : supervision du service, suivi des stocks, commandes auprès des fournisseurs, gestion des approvisionnements.
* Management d'équipe : recrutement, formation, organisation des plannings, suivi de la performance et motivation de l'équipe.
* Qualité et service client : garantir une expérience client optimale, gérer les retours clients, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
* Pilotage de l'activité : suivi des ventes, mise en place d'animations (dégustations, soirées à thème), développement commercial et fidélisation de la clientèle.
* Gestion administrative : suivi des encaissements, gestion des budgets, reporting auprès de la direction.
Profil recherché
* Expérience confirmée en gestion de bar, brasserie ou établissement similaire (une expertise en bières artisanales est un plus).
* Excellentes compétences en management et en organisation.
* Sens du service client, dynamisme et leadership.
* Bonne connaissance des produits (bières, accords mets/bières).
* Capacité à travailler en horaires décalés, y compris soirs et week-ends.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
Lieu du poste : En présentiel