CHEF DE CUISINE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Horaire de 11,88 Euros à 11,88 Euros

REMUNERATION SELON PROFIL

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond.

Bonjour,

Nous recherchons un CHEF CUISINIER (H-F) pour un EPHAD situé à Saint JEAN BREVELAY. Le poste est à pourvoir immédiatement.

Vos missions seront les suivantes :

-Concevoir les cartes et les menus.

-Gérer les achats et les stocks : S'assurer que les ingrédients nécessaires sont disponibles et gérer les approvisionnements.

-Superviser l'équipe de cuisine : Encadrer et former le personnel de cuisine, répartir les tâches et contrôler leur travail.

-Assurer la qualité des plats en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ces missions sont essentielles pour le bon fonctionnement d'une cuisine professionnelle.

* Du lundi au vendredi : 7h00 - 14h30
* Un week-end travaillé sur quatre : 7h00 - 16h00
* Pas de service le soir, ni de coupure.


Structure de l'établissement :

- L'EHPAD compte 100 résidents.
- L'équipe de cuisine est composée de 7 personnes : 1 chef, 2 cuisiniers et 4 plongeurs (dont 2 à temps plein et 2 à temps partiel).


Nous recherchons un chef de cuisine (h-f) avec les qualités suivantes :

- Excellent cuisinier
- Bonnes connaissances des normes HACCP et des textures modifiées
- Manager souple
- Bon gestionnaire

Rémunération :

* 2100 EUR bruts sur 13 mois (lissés dès le premier mois)
* Prime PAC de 60 EUR
* Prime PSM de 30 EUR
* Jours fériés travaillés majorés