Caviste (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1911,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Notre client, une cave spécialisée reconnue pour la qualité de ses produits et son service client, recherche un(e) Vendeur/Caviste H/F passionné(e) par le monde du vin et des spiritueux.
Vous intégrerez une équipe dynamique et aurez l'opportunité de partager votre expertise avec une clientèle de passionnés.
Vos missions
Le(la) sommelier-caviste assure la gestion des vins, spiritueux et autres boissons alcoolisées, tout en accompagnant la clientèle dans ses choix.
Il/elle garantit la qualité du service, l'organisation de la cave et la propreté du point de vente.
1. Conseil et vente***Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins
* Argumenter sur les caractéristiques des produits (cépages, origines, millésimes, etc.)
* Assurer un service soigné, en salle ou au comptoir
* Participer à l'animation commerciale (dégustations, soirées, ventes spéciales)
2. Gestion de la cave et du magasin***Réceptionner et contrôler les livraisons
* Organiser le stockage et le rangement des produits (cave et surface de vente)
* Réaliser les inventaires périodiques et assurer la rotation des stocks
* Maintenir un espace de vente clair, ordonné et attractif
3. Tenue du magasin et hygiène***Veiller à la propreté constante des espaces de vente, de la cave, du bar et de la réserve
* Nettoyer régulièrement les étagères, vitrines, comptoirs, verres et matériel de service
* Ranger les bouteilles et éléments de présentation selon les consignes visuelles de l'établissement
* Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire
4. Mise en valeur des produits -***Élaborer ou mettre à jour la carte des vins
* Mettre en avant les nouveautés ou coups de cœur
* Participer à la sélection des fournisseurs et dégustations professionnelles
Description du profil :
Pré-requis***Solide culture œnologique (vins, cépages, terroirs, appellations.)
* Maîtrise des techniques de service et de dégustation
* Connaissance des règles de conservation et d'hygiène Relationnelles
* Excellente présentation et sens du contact client
* Capacité d'écoute et de pédagogie
* Sens de l'accueil et de la fidélisation Organisationnelles
* Rigueur dans la tenue du magasin et la gestion des stocks
* Esprit d'initiative et capacité à travailler en autonomie
* Respect des procédures internes
Conditions particulières***Travail en horaires décalés, soirées, week-ends et jours fériés
* Station debout prolongée
* Port régulier de charges (caisses, bouteilles)
* Participation aux tâches d'entretien courant
Profil recherché***Formation en sommellerie, œnologie ou commerce des vins (CAP/BEP/BTS ou équivalent)
* Expérience souhaitée en cave, bar à vin ou restauration
* Goût pour le travail en petite équipe et atmosphère conviviale
* Intérêt pour les vins naturels, locaux ou biodynamiques apprécié
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein