Chef gérant cuisine centrale H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RESPONSABILITÉS :

Sous la responsabilité de la direction, vous êtes garant du bon déroulement de la production quotidienne des repas.
Vos principales responsabilités :
• Organiser et coordonner la production en respectant les volumes et les délais
• Répartir les tâches et encadrer une équipe de production
• Gérer la logistique quotidienne (commandes, réception, stockage des matières premières)
• Suivre les fiches recettes et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Utiliser les outils informatiques pour la gestion des stocks et des commandes
• Veiller à la qualité et à la régularité de la production

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous avez une première expérience réussie en tant que responsable de production dans l'un des secteurs suivants :
• cuisine collective (maison de retraite, hôpital, restauration d'entreprise...),
• ou restauration rapide (type McDonald's, Flunch, etc.),
• ou industrie agroalimentaire, sur des lignes de production ou en atelier de fabrication.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre capacité à manager une équipe et votre rigueur dans l'application des procédures.
À l'aise avec les outils informatiques, vous savez gérer un planning de production et des flux de matières dans un environnement structuré.


Le process de recrutement chez Version CC :
Version CC est une agence à taille humaine, dédiée à connecter les talents et les entreprises. Nous avons à cœur de comprendre votre parcours et vos aspirations professionnelles afin de vous proposer les opportunités qui vous correspondent. Chez Version CC pas de longues procédures, notre démarche est simple :
• Réception de votre CV
• Entretien téléphonique
• Entretien en visio
• Présentation à notre client