(H/F) CHEF GERANT EN COLLECTIVITE
Offre publiée le 01/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)
- Salaire
- Annuel de 30000,00 Euros à 35000,00 Euros
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- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Triangle Intérim Solutions RH NANTERRE
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Lieu de travail
92 - NANTERRE (Code postal 92000) Voir sur une carte
Description de l'offre
En tant que Responsable, vous :
- Cuisiner, assurer et participer à la production culinaire chaude et froide
- Suivre le budget (procéder aux achats, passage des commandes, gestion et contrôle des stocks, analyse des coûts et assurer la comptabilité du site...) -
- Manager son équipe 4/5 personnes, encadrer, organiser le travail de production et de distribution
-Entretenir et développer de bonnes relations commerciales en suivant le contrat et s'assurer de la satisfaction des convives
-Faire respecter et contrôler les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et les règles de sécurité.
-Assurer la qualité gustative des repas et l'établissement des menus en collaboration avec les diététicien(nes).
Expériences exigées sur le poste
Maîtrise des outils informatiques
Formation en Restauration validée par un diplôme en hôtellerie et restauration
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0501563
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable d'établissement de restauration collective (Code ROME : G1404)
Autre appellation de l'offre : Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité
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