Directeur de restaurant H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RESTAURANT ASSIETTE AU BŒUF - LEO LEA
Un concept différent et original
Un décor contemporain, spacieux et intimiste, aux tonalités chaleureuses
Une ambiance conviviale
La vivacité d'un service rapide dans un concept de restauration à table
Un personnel polyvalent, souriant, et accueillant
Notre Spécialité : le Bœuf "Sauce Paradis"
Description du poste
Plusieurs missions vous attendent :
Gestion : effectuer les achats, gérer les stocks, contrôler les coûts et les ratios d'exploitation, gérer le budget de fonctionnement, tenir la caisse,
Management et animation d'équipe : organiser le travail des équipes, recruter le personnel, organiser l'accueil des nouveaux salariés, identifier les besoins en formation, créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes,
Commercialisation des prestations de l'établissement : identifier la clientèle et l'environnement local, promouvoir l'établissement, développer une politique commerciale et mesurer la satisfaction de la clientèle,
Contrôle : analyser et maîtriser les risques de dysfonctionnement de l'entreprise et les traiter, contrôler la production et la distribution et notamment le respect des normes d'hygiène et de sécurité, respecter et contrôler les processus de qualité définis par l'entreprise.
Description du profil
* Votre expérience confirmée sur des postes similaires fait preuve de vos qualités managériales et organisationnelles,
* Bon gestionnaire et doté d'un excellent relationnel, vous êtes efficace et exemplaire,
* Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier,
* Formation ou expérience en restauration indispensable, mais surtout avec votre motivation pour faire toute la différence.
Salaire : A compter de 2500€ Net + Pourboires (énormes!!!) + Intéressement trimestriel sur chiffres d'affaires + Primes sur Objectifs
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/09/2025