Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Adecco recrutement et sa consultante Marie recherche pour l'un de ses clients, centre de prévention et de réadaptation ( 50 lits) situé à St Yrieix la Perche (87),
un Cuisinier H/F en CDI
Votre rôle:
Vous assistez le Chef de cuisine dans la préparation des repas.
Guider le patient vers une évolution du comportement afin d'améliorer sa qualité de vie.
L'établissement:
Le personnel de cuisine est pleinement intégré à l'équipe pluridisciplinaire (animation d'ateliers dans le cadre du programme d'éducation thérapeutique, transmissions pluridisciplinaire.).
Dans ce cadre, l'objectif de l'établissement est de favoriser l'utilisation de produits frais et de réaliser ses préparations le jour même (en liaison chaude).
Le management déployé dans l'établissement se veut participatif : possibilité d'être force de proposition dans les projets et les résolutions de problématiques.
Vos missions :***Participer à l'élaboration des plats froid et chaud
* Assister le chef dans les différentes tâches
* Assurer le service
* Réceptionner les livraisons et assurer le rangement des denrées
* Assurer l'entretien des locaux et du matériel
* Participer à la vie institutionnelle de l'établissement et de la démarche qualité et gestion des risques.
Travail du lundi au dimanche par roulement en 4 jours travaillés et 3 jours de repos (journées continues de 8 heures 45 minutes).
Travail un week-end sur deux.
Primes de dimanches.
Horaires : 7h-16h05 ou 11h55-21h (roulement sur 6 semaines)
Salaire en fonction du profil et expérience
Avantages : CSE, chèques ANCV, possibilité de suivre des formations (plan de développement de compétences)
Description du profil :
- Titulaire d'un CAP/BEP en Cuisine, Bac Pro ou Production culinaire, vous justifiez d'une première expérience en restauration collective.
Nous recherchons quelqu'un de motivé, sérieux avec un bon sens de l'écoute et du travail en équipe.
Il est donc nécessaire de :***Connaître les produits alimentaires,
* Connaître les règles HACCP, règles d'hygiène,
* Savoir utiliser les appareils et installations de cuisine,
* Être à l'écoute et communiquer avec l'équipe du centre et les patients.
* Savoir travailler les produits frais