Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Vous souhaitez évoluer dans un environnement chaleureux où la qualité et les produits locaux sont au cœur de la cuisine ?
Notre client recrute un Second de Cuisine (H/F/D) pour son établissement situé à Damgan, entre Vannes et La Roche-Bernard.
Le poste
Au sein d'un bar-restaurant-crêperie reconnu pour sa cuisine de la mer et ses produits régionaux, vous assisterez le chef dans la gestion de la cuisine et l'élaboration des plats. Vous participerez à toutes les étapes de la préparation culinaire, notamment autour des plateaux de fruits de mer et des spécialités de la maison.
Les missions attendues du poste :
- Participer à la préparation et à la présentation des plats
- Veiller à la qualité des produits et à leur mise en valeur
- Assister le chef de cuisine dans la gestion des stocks et des commandes
- Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du chef
- Garantir le respect des consignes d'hygiène et de sécurité
- Être force de proposition lors de l'élaboration de nouvelles recettes
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Une première expérience réussie en tant que second de cuisine est souhaitée. Idéalement, vous maîtrisez la cuisine des produits de la mer et souhaitez vous investir sur la saison à venir.
Compétences attendues pour le poste :
- Bonne connaissance des produits de la mer
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Dynamisme et esprit d'initiative
- Polyvalence et rapidité d'exécution
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Les savoir-être attendus
Vous êtes motivé, disponible sur la période de fin août à début septembre, ponctuel et appréciez le travail en équipe. Vous faites preuve d'écoute et savez prendre des initiatives tout en maintenant un haut niveau d'exigence sur la qualité.
Les avantages
Cadre de travail agréable, équipe conviviale, cuisine ouverte à la créativité. Possibilité de découvrir ou d'approfondir la cuisine des produits de la mer.
Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients.
Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.
Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un établissement à taille humaine et développez vos compétences dans un cadre dynamique.