Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour continuer à monter en gamme le restaurant bistronomique du Château. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, des couts, de la gestion de l'équipe, et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en Cuisine bistronomique de qualité. Possibilité de logement sur place.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en garantissant la qualité des plats servis
* Préparer les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Élaborer des menus créatifs et saisonniers en fonction des tendances culinaires
* Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en veillant à leur fraîcheur
* Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
* Assurer le respect des coûts alimentaires et optimiser les ressources disponibles
* Participer au service en restauration lors des périodes de forte affluence
Profil recherché
* Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
* Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
* Capacité à diriger une petite équipe, avec un bon sens du leadership et une excellente communication
* Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène
* Passion pour la gastronomie et capacité à innover
Si vous êtes motivé(e) par le désir d'offrir une expérience culinaire mémorable et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
* Aide au logement
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 13/04/2025
Date de début prévue : 18/08/2025