(H/F) SECOND DE CUISINE

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Mission intérimaire - 6 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Horaire de 12,00 Euros à 13,00 Euros

transport + repas offert

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Nous recherchons pour l'un de nos clients, une école privée située à Nice, un Second de Cuisine H/F pour intervenir au sein d'une cuisine collective.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation des repas pour les élèves et le personnel de l'établissement, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vos missions :

Assister le chef dans la préparation des plats chauds et froids

Participer à la mise en place et à la finition des préparations

Veiller à la qualité gustative et visuelle des repas

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel

Encadrer ponctuellement le personnel en cuisine en cas d'absence du chef

Lieu : Nice (06)
Contrat : Intérim (remplacement ou mission longue durée possible)
Client : École privée - restauration collective
Information : déplacement 1.38/j + pause 30Min (repas offert par le client)

Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration collective, idéalement en milieu scolaire

Vous êtes autonome, organisé(e) et réactif(ve)

Maîtrise des normes HACCP indispensable

Diplôme en cuisine apprécié (CAP, BEP ou équivalent)