Chef sushi man (H/F)
Offre publiée le 30/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2900,00 Euros à 3300,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Domino RH Staff Marseille
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Lieu de travail
13 - CASSIS (Code postal 13260) Voir sur une carte
Description de l'offre
Domino Staff Marseille recherche un(e) Chef Sushi
Vous êtes un(e) expert(e) du sushi, passionné(e) par les produits frais, la précision des gestes et l'esthétique des assiettes?? Rejoignez un restaurant prestigieux à Cassis, reconnu pour sa cuisine raffinée et son cadre exceptionnel face à la mer.
Missions principales :
Réaliser des pièces japonaises (sushis, sashimis, makis, chirashis...) avec maîtrise technique et exigence visuelle.
Sublimer des produits de la mer nobles, issus de circuits courts et d'une qualité irréprochable.
Proposer des recettes originales dans le respect des traditions culinaires japonaises et de l'identité du restaurant.
Organiser votre poste de travail avec rigueur : gestion des stocks, respect des normes HACCP, propreté.
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe cuisine dans une logique de performance et de cohésion.
Expérience confirmée (minimum 4 à 5 ans) en tant que Chef Sushi dans un établissement haut de gamme ou gastronomique.
Maîtrise parfaite des techniques de découpe, de roulage et de dressage.
Sens aigu du détail, de la précision et de l'élégance dans l'exécution.
Esprit d'équipe, réactivité et rigueur professionnelle indispensables.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0414903
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Vendeur / Vendeuse en équipement de la maison (Code ROME : D1212)
Autre appellation de l'offre : Cuisiniste
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.