Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Offre publiée le 29/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
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Lieu de travail
71 - MACON (Code postal 71000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
En tant que Chef de Cuisine vous effectuerez les tâches suivantes :
- Création de la carte : attention : Finger Food/ Bouchées / Tapas / Plancha (en saison exclusivement).
- Créations de terrines, sauces et marinades
- Superviser le tranchage et découpe de charcuteries, fromages, viandes et poissons,
- Encadrer le personnel de cuisine,
- Rédiger les fiches techniques,
- Faire les achats, gérer les stocks, faire les inventaires,
- Suivre les ratios
- Appliquer les règles HACCP
Profil recherché :
- Formation en cuisine obligatoire
- Appétence pour le dressage des plats et assiettes
- Première expérience en cuisine à un poste de 2nd ou chef souhaitée.
Informations complémentaires :
- Poste à pourvoir en CDI
- Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos
- Pas de coupure, poste en continu en horaires de soirée.
Rémunération :
Selon profil
Description du profil :
Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger
Méthode - Polyvalence - Sens des responsabilités
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0317045
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
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