Restauration Head of Area Management Paris 8 2JTT (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 5 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

MISSIONS :
N+1 : Directeur Franchises Françaises

Alors que nous continuons à croître et à élargir notre réseau de franchises dans différentes régions, nous recherchons un(e) Team Lead, Head of Area Management/Manager, Responsable de la Gestion des Zones H/F qualifié(e) pour superviser et guider notre équipe de 5 Responsables de Zone. Ce rôle est essentiel pour garantir que nos franchisés respectent l'excellence opérationnelle, atteignent les objectifs de performance et maintiennent l'intégrité de nos standards de marque. Si vous vous épanouissez dans le leadership, la planification stratégique et les défis opérationnels, ce poste est fait pour vous.

Leadership Stratégique :
? Diriger et encadrer une équipe de 5 Responsables de Zone, en fournissant des conseils, des formations et un soutien pour assurer une haute performance et un alignement avec les objectifs de l'entreprise.
? Agir comme le principal point d'escalade pour les Responsables de Zone, en résolvant des problèmes opérationnels complexes et en maintenant d'excellentes relations avec les franchisés.

Excellence Opérationnelle :
? S'assurer que tous les partenaires franchisés respectent les normes opérationnelles, y compris l'hygiène, la qualité et la conformité aux directives de la marque.
? Superviser le suivi des performances des franchisés, en analysant des indicateurs clés tels que la rentabilité, la croissance des ventes et l'efficacité opérationnelle.
? Développer et mettre en oeuvre des plans d'action pour améliorer les zones sous-performantes et favoriser l'amélioration continue au sein du réseau.

Gestion de Marque :
? Protéger l'intégrité de la marque en garantissant le respect des contrats de licence et de franchise.
? Collaborer avec les départements internes (marketing, produit et opérations) pour déployer de nouvelles initiatives et s'assurer que les franchisés sont alignés sur la stratégie de l'entreprise.

Suivi et reporting de la performance :
? Créer et fournir des examens réguliers de la performance pour les franchisés et les responsables de secteur, en fixant des objectifs clairs et des indicateurs de référence.
? Fournir des informations exploitables et des recommandations à l'équipe exécutive sur la base d'une analyse de performance fondée

PROFIL :
? Expérience : 5 à 10 ans en gestion de franchise multi-sites, de préférence dans des restaurants de type fast-casual (restauration rapide supérieure / restauration hybride) ou de restauration rapide.
? Leadership : Capacité prouvée à gérer et développer des équipes performantes dans un environnement dynamique.
? Compétences analytiques : Solide sens des affaires, avec la capacité d'analyser les indicateurs clés de performance et d'élaborer des plans actionnables.
? Communication : Excellentes compétences interpersonnelles et de communication, fluent en anglais et en français.
? Adaptabilité : Un état d'esprit axé sur la résolution de problèmes avec la capacité à gérer l'ambiguïté et à obtenir des résultats. 
? Mobilité : Volonté de voyager fréquemment à travers les 110 dark kitchens en France (2 à 3 jours de déplacements par semaine ou toutes les deux semaines)