Barista de Jour (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Fiche de poste - Barista de jour (H/F)
Lieu : Clode - Saint-Germain-des-Prés, Paris 6e
Type de contrat : CDI - Temps plein, horaires de jour
Date de prise de poste souhaitée : Lundi 29 septembre 2025
Clode, plus qu'un coffee shop
Clode est un lieu à taille humaine où le café devient un véritable art de vivre.
Situé à Saint-Germain-des-Prés, on y vient dès le matin pour un espresso, l'après-midi pour une création caféinée, ou encore le soir pour un cocktail au café.
Ici, chaque détail compte : du grain de café à la playlist, de l'accueil au dressage des assiettes.
Votre rôle au sein de l'équipe
En tant que barista de jour, vous serez l'un des premiers visages que les clients rencontreront.
Votre mission : offrir une expérience soignée, fluide et chaleureuse, en incarnant l'exigence et l'authenticité de Clode dès l'ouverture.
Vos principales missions
Préparation des boissons et de la petite restauration
* Réaliser des cafés selon les standards maison : espresso, méthodes douces, boissons alternatives
* Maîtriser le moussage du lait et le latte art
* Préparer les jus et boissons fraîches (cold brew, matcha, chaï, etc.)
* Dresser les assiettes sucrées et salées avec soin, dans le respect des recettes
* Veiller à la régularité et à la qualité de chaque préparation
Accueil et service client
* Accueillir chaque client avec le sourire et créer une ambiance détendue et professionnelle
* Partager avec pédagogie les particularités de nos cafés et produits
* Être à l'écoute des envies du client et formuler des recommandations adaptées
* Gérer les commandes, encaissements et ventes additionnelles (gâteaux, goodies)
* Maintenir un espace client fluide, propre et agréable
Organisation du poste et mise en place
* Préparer le bar avant chaque service : nettoyage, mise en place, calibration
* Vérifier le bon état de fonctionnement des équipements
* Approvisionner les postes de travail en consommables et produits frais
* Participer à la mise en place du comptoir : vitrine, pâtisseries, sandwichs, étiquetage
* Assurer une bonne passation avec les équipes du matin ou de l'après-midi
Hygiène, entretien et gestion des stocks
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Réaliser les réassorts et alerter en cas de rupture
* Participer au nettoyage en fin de service : machines, zones de travail, mobilier
* Fermer le coffee shop dans le respect des procédures internes (rangement, sécurité, caisse)
Participation à la vie de Clode
* Travailler en lien étroit avec les équipes barista, pâtisserie et direction
* Participer aux dégustations, aux formations internes, et aux réunions d'équipe
* Être force de proposition sur les recettes, l'accueil ou les outils de travail
* Contribuer à faire évoluer le lieu, à travers vos idées, votre sens du détail et votre énergie
Profil recherché
* Une première expérience en coffee shop ou restauration est appréciée
* Vous êtes fiable, souriant(e), attentif(ve), avec un vrai sens du service
* Vous aimez le travail d'équipe, tout en étant autonome et réactif(ve)
* Vous êtes curieux(se), engagé(e), et souhaitez vous investir dans un projet en développement
* Vous appréciez les lieux de caractère, les bons produits et le travail bien fait
Pourquoi rejoindre Clode ?
* Pour participer à l'ouverture d'un lieu singulier et en pleine évolution
* Pour apprendre un vrai savoir-faire café dans une ambiance humaine et passionnée
* Pour faire partie d'une équipe soudée, bienveillante et exigeante
* Pour évoluer dans un environnement inspirant, au cœur de Paris
* Pour contribuer activement à un projet créatif, indépendant et ancré dans son quartier
Prêt(e) à rejoindre l'aventure ?
Si vous aimez le café, le service et les lieux qui ont du sens, envoyez-nous votre candidature pour faire partie de l'équipe Clode - Café Coup de Cœur.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 15,00€ par heure
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 29/09/2025