Préparateur/trice de desserts et pâtisseries maison F/H - Midi et demi (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

35 H (35 H)

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Autre de 2200,00 Euros à 2200,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Nous sommes à la recherche d'un préparateur de desserts (H/F) en CDI pour notre restaurant d'entreprise situé à Courbevoie, dès que possible sur la production des desserts et pâtisseries.



Le poste à pourvoir est sans coupure, du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 (dont 30 minutes de pause).



Le contexte : En tant que préparateur/trice de desserts, vous intégrez une équipe d'Alyne personnes sous la responsabilité de Stéphanie, Manager du restaurant qui réalise 300 couverts par jour en moyenne.



Le challenge : Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.

- Préparer et cuisiner des pots desserts selon les recettes établies et les standards de l'entreprise (fait-maison => mousse aux chocolats, crèmes brûlées, panacottas, salades de fruits, compotes, etc.)

- Préparer des pâtisseries faites maison (cake, tartes, gâteaux, ...)
- Transmettre les besoins d'ingrédients à la Manager pour les commandes hebdomadaires

- Maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de production.

- Veiller à ce que tous les desserts soient préparés et présentés de manière soignée et attrayante.

- Effectuer sa production dans le respect des objectifs de couts de revient transmis par l'entreprise

- Respecter les délais de préparation établis afin de garantir la disponibilité des desserts aux heures de service

- Mise en place des linéaires et réapprovisionnements
- Aide au service
- Remise en état des locaux et du matérielCompétences :

- Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Polyvalence.



Qualités personnelles :

- Dynamisme et réactivité.
- Bonne présentation et hygiène irréprochable.
- Ponctualité et assiduité.
- Sens du service et de la satisfaction client.



Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)

Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.