Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection est un
établissement raffiné situé au cœur de Strasbourg, alliant charme
historique et confort moderne. Nous offrons à nos clients une expérience
unique grâce à un service de qualité et une cuisine raffinée.


En tant que Chef de partie, vous serez au cœur de notre équipe de cuisine
et aurez la responsabilité de préparer des plats savoureux et artistiques.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et les
autres membres de l'équipe pour garantir une expérience gastronomique
inoubliable pour nos clients. Vos missions incluront :


- Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les standards de
l'établissement

- Gestion et supervision de votre section de la cuisine

- Collaboration avec le Chef de cuisine pour le développement de nouveaux
plats

- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Formation et encadrement des commis de cuisine

- Contribution à la planification des menus et à l’approvisionnement des
ingrédients

- Participation à la gestion des stocks et des commandes


Nous recherchons une personne passionnée par la gastronomie et ayant un
fort esprit d'équipe. Le candidat idéal devra posséder les compétences et
traits de personnalité suivants :


- Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire

- Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisine

- Excellentes capacités culinaires et créativité

- Sens de l'organisation et gestion du stress

- Bonne communication et esprit d'équipe

- Flexibilité et disponibilité


Salaire et avantages du poste :


- Salaire : en fonction du profil

- Contrat : CDI

- Avantages divers (à préciser selon votre politique interne)


Si vous souhaitez contribuer à notre succès et rejoindre une équipe
dynamique, n’hésitez pas à postuler dès maintenant en envoyant votre CV et
votre lettre de motivation.