responsable poissonnerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RESPONSABILITÉS :

Descriptif du poste :
Vous êtes chef(fe) de rayon poissonnerie ou second(e) expérimenté(e) en grande distribution ou poissonnerie traditionnelle, souhaitant évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ?
Vous maîtrisez un véritable savoir-faire au rayon marée et souhaitez rejoindre une équipe performante et bienveillante dans un environnement flambant neuf ?
Alors, vous êtes la personne que nous recherchons !


Vos missions:


Gestion du rayon poissonnerie :
• Organiser et assurer la présentation attractive du rayon
• Veiller à la fraîcheur, à la qualité et au bon étiquetage des produits
• Mettre en place les opérations commerciales (promotions, animations, etc.)
• Suivre les stocks, commander les produits, gérer les approvisionnements
Encadrement d'équipe :
• Manager et motiver l'équipe de poissonniers (planning, formation, répartition des tâches)
• Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Être garant de la bonne ambiance et de la performance de l'équipe
Relation client :
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Assurer un service client irréprochable (présentation, découpe, emballage)
• Gérer les réclamations ou demandes spécifiques
Suivi administratif et commercial :
• Suivre les marges, les chiffres d'affaires, les pertes
• Établir des objectifs de vente, analyser les résultats

PROFIL RECHERCHÉ :

Passionné(e) par l'univers de la poissonnerie et curieux(se) des nouvelles techniques ou tendances de préparation, vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant ? Ce poste est fait pour vous !
Nous recherchons les compétences suivantes :
• Expérience significative en gestion de rayon poissonnerie
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences en management et capacité à fédérer une équipe
• Excellente connaissance des produits de la mer
• Sens du service client, rigueur et autonomie
• Bonne communication, diplomatie


Ce qui vous est offert :
• Type de contrat : CDI
• Statut : Agent de maîtrise
• Temps de travail : 36h45/semaine
• Rémunération : À partir de 2100 brut mensuel (selon expérience)
Bonus :
• 13ᵉ mois
• Prime de participation
• Prime semestrielle sur objectifs (CA, marge)
• 5 % de remise sur vos achats après validation de la période d'essai
• Travail le dimanche uniquement en saison, par rotation, payé double.
• Formation continue tout au long de votre carrière