Adjoint(e) Directeur de la Restauration (H/F)
Offre publiée le 25/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Signature Talents
- Secteur d'activité
- Activités des agences de placement de main-d'œuvre (Code NAF 78.10Z)
Diplômé de l’institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d’azur ou à Paris, j’ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j’ai toujours évolué. En m’engageant auprès de mes clients qui partagent les mêmes valeurs, loyauté, sincérité, excellence, mon objectif est de présenter des futurs...
Lieu de travail
77 - Livry-sur-Seine (Code postal 77000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Vos principales missions :
• Assister le Directeur et superviser l’ensemble des points de vente F&B : restaurant, bar, room service, petit-déjeuner, séminaires et événements
• Manager les équipes salle et cuisine, et assurer la montée en compétences
• Optimiser la rentabilité des opérations
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client sur l’ensemble du parcours F&B
Profil recherché:
Profil recherché :
• Expérience significative en Maître d'hôtel ou assistant F&B, idéalement en hôtellerie 4* ou résidence hôtelière
• Vision terrain & stratégique, avec de solides compétences en gestion et en animation d’équipe
• Sens du détail, esprit entrepreneurial et capacité à structurer une offre en développement
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0141327
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (Code ROME : G1401)
Autre appellation de l'offre : Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.