Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Nous recherchons un chef de cuisine ambitieux et créatif pour prendre les commandes de notre bristo à Saint-Cloud.
Le chef aura la liberté de concevoir une carte de saison à base de produits frais, tout en respectant les ratios et les exigences de gestion.
Vos missions :
* Élaborer et renouveler la carte en fonction des saisons
* Travailler des produits frais, avec une attention particulière portée à la qualité et aux saveurs
* Gérer les achats, les stocks et les ratios de manière rigoureuse
* Encadrer l'équipe de cuisine et garantir le respect des normes d'hygiène
* Participer activement au développement de l'identité culinaire du restaurant
Profil recherché :
* Chef de cuisine ou second expérimenté prêt à évoluer
* Dynamique, inventif, passionné par le produit
* Bonne maîtrise des cuissons, des assaisonnements et des dressages
* Esprit d'équipe, rigueur et autonomie
* Sens aigu de la gestion (ratios, coûts matières, organisation)
Informations complémentaires :
* Type d'établissement : Bistro
* Type de contrat : CDI
* Lieu : Saint-Cloud
* Prise de poste : 01/09/2025
* Rémunération : selon profil et expérience
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 3 200,00€ à 3 900,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* RTT
Rémunération supplémentaire :
* Prime annuelle
* Primes
* Prime trimestrielle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/09/2025