agent polyvalent restauration H/F - EC22268

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

agent polyvalent restauration H/F - EC22268 Vous exécuterez des opérations de stockage, de préparation, de remise en température, de distribution des repas et d'entretien des locaux et matériels.

Site d'affectation : cantine école primaire ou maternelle

Type de contrat :
Titulaire de la fonction publique territorial ou contractuel
Temps non complet : 28h - 4 jours par semaine
Horaires :
8h00 - 15h30 du lundi au mardi et du jeudi au vendredi dont 35 minutes de pause méridienne
Eventuellement les week-ends pour des manifestations ou autre site ( ...

- Exécute les opérations de stockage des matières premières et contrôle les DLC/DLUO
- Assure la préparation en fonction des fiches techniques et feuilles de production (élaboration, découpe, assaisonnement-)
- Respecte les bonnes pratiques d'hygiène et de la chaîne du froid
- Assure les contrôles et les enregistrements - HACCP -
- Assure le nettoyage des locaux et du matériel
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au chef de production
- Assure, si nécessaire, le remplacement sur d'autres postes du service de Restauration

Selon le site d'affectation :
- Conditionne les préparations froides en barquettes ou en bacs et les répartir par sites
- Distribue les repas auprès des convives