Serveur/ serveuse bistronomique (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

01/06/2026

Dernière mise à jour

02/06/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

selon compétences

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Communication avec la cuisine
• Connaissance des vins
• Gestion des plaintes clients
• Lecture de plan de salle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Serveur en restauration
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Participer à un inventaire
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Procéder à l'encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Description de l'offre

Bistrot Le Charabia à Bordeaux recherche pour compléter son équipe:

- serveur/ serveuse confirmé(e)

Vos compétences:
- Plusieurs années d'expérience en service de type bistrot/ brasserie
- Fort intérêt pour la gastronomie française
- Connaissance en œnologie et curiosité pour les vins vivants (bio, biodynamique et naturel)
- Bon accueil et contact clientèle
- Bienveillant avec vos collègues

Pour postuler, faites nous parvenir votre candidature par mail, nous vous recontacterons pour un entretient,

A très bientôt au bistrot!